Castagnaccio Pugliese (Prajitura cu Faina de Castane)
- trecem prin ciur faina, cacaoa si praful de copt - amestecam laptele cu uleiul - amestecam ouale cu zaharul, cu mixerul, pina cind devin spumoase - adaugam mixul de faina si cel de lapte alternind si amestecaind cu muxerul pina obtinem un aluat