Mi-a facut Mihaela aseara pofta de peste si n-am rezistat ... :)Pestele il verificam de oase ,saram si piperam si il lasam la frigider pentru a 2-a zi.
A 2-a zi pregatim o marinada cu care vom unge fileurile din: coaja de lamaie,sucul de lamaie,uleiul de masline si ardeiul iute.
Pornim cuptorul la 180 grade.
Tapetam o tava cu hartie de copt.
Portionam pestelle cat de mare vrem sa iasa ruloul.
Montam pestele pe o scobitoare lunga dupa imaginatie.
Ungem cu o pensula rulourile cu marinada preparata,asezam in tava si dam la cuptor pentru 7 minute. Pofta buna!Se poate servi cu cartofi,piure de pastarnac,mazare...etc
