Va propun o idee de salata rapida, cand sunteti in criza de timp, nu aveti inspiratie sau energia necesara pentru a mai gati dar incepe emisiunea sau filmul preferat. Cu cateva ingrediente simple, mai mereu la indemana, puteti face o multitudine de retete chiar daca optiunile par mai mult decat limitate!Asadar, avem nevoie de:Fierbem pastele conform instructiunilor de pe ambalaj (intr-o oala, punem o cantitate suficienta de apa si o dam la foc mediu; cand apa a inceput sa fiarba adaugam sarea si pastele si le fierbem conform timpului indicat; dupa fierbere, le trecem rapid prin jet de apa rece si le lasam la scurs).
Cat timp fierb pastele desfacem conserva de peste, punem continutul intr-un bol incapator (cu tot cu ulei) si il desfacem usor cu furculita.
Tocam marunt cepele, taiem maslinele feliute si le adaugam in bol peste peste.
Radem cascavalul.
Amestecam toate ingredientele, inclusiv pastele, potrivim gustul de sare, ulei si zeama de lamaie, daca este necesar.
Ornam cu frunzulite de busuioc si servim.
Pofta buna!...si va multumesc pentru vizita si aprecieri!Conserva de hering poate fi inlocuita cu cea de ton, macrou, pot fi in sos tomat, picant dar puteti folosi si bucati de peste proaspat copt, prajit sau afumat! Cu fiecare posibilitate, salata va fi diferita la gust! Atentie la cantitatea de sare: continutul conservei, maslinele si cascavalul pot fi destul de sarate, nemaifiind nevoie de o sarare ulterioara.
