De mult timp sunt in plan, rulorurile din carne de vita. ;) Mereu am avut o reticenta, din cauza Zmeisorilor, ce nu prea sunt prieteni cu carnea de vita, doar la gulyas :D Ei, pana la urma, a fost totul foarte bine, intrebarea Zmeului Mijlociu: doar patru bucati???? :D Gata cu vorbaria, spor la traba si pofta buna ;)Feliile de carne preparate, ca pentru snitel, adica feliate cat mai subtire, se asezoneaza de sare, piper, apoi se ung cu mustar. Se aseaza pe fiecare bucata de carne asezonata, cate doua felii de sunculita afumata si ardei copt din salata, apoi se ruleaza, se prind cu scobitori sau cleme specaule pentru rulade. Rulorile obtinute se aseaza intr-un vas termorezsitent, se stropesc cu putin ulei de masline, apoi se dau la cuptor ptr cca. 10 minute pe fiecare parte, apoi se toarna vinul, se acopera cu un capac, sau folie de aluminiu si se lasa la gatit cca. 90 de minute la foc mediu, 180 grade, electric. Rulorile se servesc fierbinti acompaniate de piure din cartofi si sos de ciuperci, in cazul nostru, dar deobicei cu varza rosie calita si galuste din cartofi, nemtesti ;) Spor si pofta buna!