Este o salata foarte gustoasa care poate fi servita rece sau calda pe paine prajita data cu usturoi .
Hribii ii curatam bine de pamant si frunze sub un jet de apa rece . Lasam sa se scurga bine si ii feliem subtire .
Ceapa rosie o taiem solzisori,iar gogosarul il feliem sau il taiem cubulete, usturoiul taiat rondele sau pisat .
Intr-o tigaie punem la incalzit uleiul . Cand este cald adaugam hribi si ii lasam sa se gateasca pana cand dispare apa pe care o lasa si se rumenesc putin. Asezonam cu sare si piper si adaugam ceapa taiata,usturoiul si gogosarul.
Amestecam de cateva ori, orpim focul si punem patrunjelul verde tocat .
