Am curatat, spalat si taiat cartofii in bucati mai groase, apoi i-am asezat intr-un vas termorezistent cu putin ulei si am presarat condimente. Am adaugat un pahar de apa si am bagat la cuptor pentru o ora. Dupa o ora, am scos cartofii, am asezat feliile de mozzarella deasupra lor si am mai bagat 20 de minute la cuptor.