Daca tot sunt fan Master Chef, hai sa ma dau in spectacol!Pornesti cuptorul...ha-ha! Pulpele de pui se spala si se portioneaza, dupa care se condimenteaza si se lasa cca 30 minute.
Intre timp tai dovleacul felii, il speli si il asezi intr-o tava cu hartie pentru copt. Se introduc pulpele in punga magica, pe care o intepi din loc in loc cu o scobitoare . Asezi punga cu pulpele langa feliile de dovleac si dai la cuptor pentru 90 de minute. In acest moment desfaci punga si mai lasi 15 minute la foc mic, pentru a se rumeni carnea si scoti dovleacul.
Pregatesti si garnitura de cus-cus astfel: cureti ceapa, o speli si o tai in patru, fara a desprinde bucatile, apoi o pui la fiert in apa cu sare pentru cca 15 minute. Apoi scoti ceapa si adaugi cus-cus-ul, lasand sa fiarba la foc mic, amestecand usor, pana cand scade apa. Adaugi uleiul de masline si este gata pentru servit.
In timp ce fierbe cus-cus-ul pregatesti piureul de dovleac astfel: decojesti dovleacul si il pui in blender impreuna cu untul si scortisoara .
Servesti totul cu multa dragoste.pui Agricola dovleac
