Carnea se amesteca cu sare, piper si sos BBQ. Se formeaza bilute in centrul carora se pune un cub de mozarella. Se da prin faramituri de paine prajita asezonate cu amestec de condimente (eu am folosit un amestec pentru peste, pentru ca asta am avut prin casa) si se aseaza in tava. Se dau la cuptorul incins pentru 25-30 minute.