Aceste minunate costite de porc au fost cele mai delicioase costite pe care noi le-am mancat pana acum. Gustul dulce-acrisor se imbina perfect cu putina iuteala. Trebuie neaparat sa le incercati.
Prima data trebuie sa preparam marinada pentru costitele de porc. Intr-un bol punem cele 5 linguri de ulei, pisam cei 3 catei de usturoi si ii adaugam in bol, curatam ardeiul iute de seminte, il tocam marunt si il adaugam impreuna cu restul de ingrediente, punem cele 2 linguri de pasta de tomate sau tocatura de ardei, adaugam si restul de condimente (paprika, usturoi granulat, piper, condimente pentru carnea de porc) si amestecam bine. Trecem pe rand costitele prin marinada iar apoi le asezam pe o tava de copt tapetata cu hartie de copt. Acoperim cu folie de aluminiu si dam la frigider pentru 20 de minute. Dupa trecerea celor 20 de minute scoatem tava din frigider si o introducem in cuptor pentru 20 de minute. Lasam folia de aluminiu. Intre timp amestecam zeama de lamaie cu cele 3 linguri de miere si tocatura de ardei. Amestecam. Dupa ce au trecut cele 20 de minute, scoatem costitele din cuptor, indepartam folia si le ungem cu amestecul de miere si zeama de lamaie. Le introducem din nou la cuptor fara folia de aluminiu timp de 25-30 de minute la 190 grade C. Cand se rumenesc le putem scoate din cuptor. Pofta buna!Daca doriti ca marinada sa fie mai picanta, adaugati inca 1 sau 2 ardei iuti. Daca nu va place mancarea picanta, scoateti ardeiul iute din lista cu ingrediente.
