Bananele se paseaza bine.

Se adauga ouale, zaharul si coaja de portocala. Pentru omogenizarea completa, am folosit un blender vertical.

Din compozitia obtinuta se coc foile de clatite, intr-o tigaie unsa cu foarte putin ulei.

Se ung apoi cu crema de branza, se adauga stafidele si se ruleaza cu grija.

Se servesc cu pofta!Din cantitatile date am obtiut 12 clatite mici. Se coc cu grija. Sunt fragede. (Inainte de a le intoarce, trebuie sa fie suficient coapte).