Am preparat rapid o supa cu salata verde si spanac plina de vitamine . In plus hrisca a venit cu beneficiile ei .
Hrisca este bogata in vitaminele E, B1 si B2, dar si in proteine, carbohidrati, fibre, fosfor, magneziu, cupru, zinc, mangan, seleniu si fier.
Nu contine gluten .
Alte informatii despre acest aliment - medicamet : http://bioaddict.ro/blog/iti-recomand/hrisca-si-beneficiile-sale-pentru-un-organism-sanatos/.
Se curata si se spala si se toaca marunt ceapa. Se spala, se feliaza tija de telina si ardeiul iute. Se spala si se taie feliute ardeiul Kapia. Se toaca cubulete morcovul. Se infierbanta zeama limpede din carne de curcan si se pun la fiert legumele pregatite mai sus. Tot acum se aduga la fiert feliutele de slaninuta increstata si usturoiul tocat. Lasati sa dea un clocot, 10 minute si adugati hrisca. Diluati smantana cu zeama fierbinte si adugati inapoi in oala, amestecand . Spalati salata verde si spanacul. Taiati salata in fasii. Adugati verdeturile la supa. Gustati si sarati daca este nevoie. Acriti supa cu zeama de lamaie, daca doriti.
Semintele de hrisca se inmoaie foarte repede. Nu necesita multa fierbere. Daca doriti ca supa sa fie mai dietetica inlocuiti smantana cu iaurt si renuntati la slaninuta. Eventual putetipune carne slaba de pasare .
