Pregateste bechamelul:Intr-o tigaie pune untul a topit.
Adauga faina amestecand repede sa nu se formeze cocoloase.
Adauga laptele ametecand bine si fierbe pana obtii un sos de consistenta unei smantani.
Stinge focul si condimenteaza dupa gust cu sare,piper,nucsoara.
Lasa sosul la racit.
Curata ceapa,spal-o si toac-o marunt.
Pune uleiul intr-o tigaie neaderenta si caleste pana devine sticloasa.
Adauga carnea tocata si caleste pana-si schimba culoarea.
Peste carne pune sosul de rosii si mai fierbe 2-3 minute.
Pregateste o tava de ceramica,am folosit eu,si unge -o cu unt.
Toarna putin sos bechamel in tava.
Asezi foile de lasagna in tava.,peste care torni sos bechamel.
Adauga carnea,apoi alte foi,sos,carne astfel incat ultimul strat sa fie de foi.
Deasupra sos bechamel peste care pui cascaval ras .
Se da la cuptorul incins la 170 grade pana se rumeneste deasupra.
Se serveste calda.
Foile de lasagna sa fie una langa alta,nu suprapuse. In loc de cascaval se poate folosi parmezan .
