Un tort foarte bun, aromat si gustos. :xPentru blat m-am inspirat de la Laura Sava.
Am preincalzit cuptorul la 180 (foc potrivit).
Am tapetat o forma de tort cu unt si faina. Am frecat untul cu zaharul pana cand compozitia a devenit spumoasa si s-a deschis la culoare. Am batut ouale cu un praf de sare (cat luati cu trei degete) si le-am adaugat peste unt.
Am cernut faina impreuna cu praful de copt si le-am incorporati in compozitie. Am adaugat macul si sucul de portocala si am amestecat bine. Am turnat compozitia in forma pregatita si am dat la cuptor pentru 25 de minute sau pana s-a rumenit frumos. Se verifica cu ajutorul unei scobitori blatul.
Am lasat blatul sa se raceasca in forma, apoi l-am insiropat cu sucul de portocala proaspat stors (intepand blatul din loc in loc cu o scobitoare, pentru ca sucul sa intre cat mai bine).
Am pregatit apoi budinca conform instructiunilor de pe plic si am turnat-o peste blat si am nivelat. Am decorat cu ciocolata.
Dupa ce s-a racit budinca, am dat tortul la frigider peste noapte.
Apoi, am scos inelul de la forma de tort si l-am portionat.
Pofta buna!Daca doriti blatul mai umed, preparati un sirop de zahar, dintr-o cana cu apa (250 ml) si 2 linguri zahar. Se fierbe siropul 5 minute, se lasa la racit, dupa care se insiropeaza blatul cu el, adaugand si sucul de portocala.
