Se amesteca dovleacul sfaramat cu o furculita, cu faina, oul, branza Cottage, sare si piper. Se incalzeste ulei de masline intr-o tigaia antiaderenta, la foc mediu si se aseaza compozitie cu o lingura, formand 18 chiftele. Se intorc cand devin aurii pe o parte, apoi se adauga untul in mijlocul tigaii si frunzele de salvie. Se prajesc pana devin crocante. Se scot pe o farfurie si se sfarama branza Cheddar deasupraDelicioase si cu oua posate