Din ciclul: ce a mai carat Motan la Benga. :)))))Aluatul se lasa la decongelat de preferat in frigider.
Branza de burduf se marunteste si se amesteca cu 3 galbenusuri.
Se pune o foaie de aluat pe blatul de lucru dat cu faina si se netezeste cu sucitorul.
Se taie in 12 bucati.
Se pune o lingurita cu varf de branza pe fiecare bucata.
Se unge pe margini cu galbenus de ou, se pliaza parte pe parte si se preseaza marginile cu o furculita.
Se face cate o taietura oblica pe fiecare pernuta si se pun intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
Se ung cu galbenus de ou si se presara cu mac.
Se introduce in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 25-30 minute.
Cand sunt rumenite frumos sunt gata.
Se lasa la racit.
Sunt bune si calde.
Pofta Buna!
