Spalam legumele si le portionam in 2-3 bucati.
Intr-o tigaie cu ulei incins punem la prajit feliile de bacon, pana ce acestea devin usor crocante. Separat, calim usor ceapa, morcovul, telina si ciupercile. Adaugam mazarea si apa fierbinte ( numai cat sa acopere legumele) si fierbem 20 minute. Cand toate legumele sunt moi le scoatem cu o paleta si le pasam cu blenderul, ajutandu-ne de lichidul in care au fiert. Pentru un plus de aroma, punem in blender si 5-6 felii prajite de bacon. Adaugam apa astfel incat sa obtinem consistenta dorita, apoi condimentam cu sare si piper. ( De obicei eu folosesc toata apa in care au fiert, fara ca supa sa iasa prea moale sau prea consistenta).
Servim supa fierbinte, alaturi de crutoane aromate si felii crocante de bacon afumat.
Pentru crutoane aromate ( http://www.retete/retete/crutoane-aromate-19586.html ) puteti folosi ce verdeturi sau condimente doriti )
