Pasul1: Spalam aripioarele si le punem intr-o tigaie cu 4 linguri de ulei e floarea soarelui.
Pasul2: Dupa ce acestea s-au rumenit,adaugam ceapa tocata marunt.
Pasul3: Morcovii ii spalam si ii dam pe razatoarea cu orificii mici.
Pasul4: Dupa ce ceapa s-a inmuiat, adagam morcovul si le lasam la calit.
Pasul5: Cand legumele s-au calit, adaugam 250 ml apa si acoperim cu un capac astfel carnea se va fragezi si va capata gustul legumelor.
Pasul6: Sarea, piperul si foile de dafin le adaugam dupa ce lichidul din tigaie a scazut.
Pasul7: Adaugam sucul de rosii si mai lasam circa 15 minute.
Tocanita poate fi servita cu mamaliguta calda si oua fierte.
Pofta buna!
