Tocmai am scos din cuptor niste painici de acelea negre si integrale [ cu amestec de fainuri]. Ouale ramase,, ne-maritate sedeau cuminti in cosulet . Mi-am amintit de o reteta cu salata de oua si am pus-o in aplicare in maniera proprie. M-am inspirat de aici http://www.dummies.com/how-to/content/egg-salad-sandwich-recipe-for-your-flatbelly-diet.html.
Oale fierte se decojesc si se taie cubulete. Ceapa si telina se spala si se toaca marunt. Amestecati ouale cu ceapa, telina, maioneza, iaurt si zeama de lamaie. Spalati si tocati marunt patrunjelul verde. Asezonati amestecul cu sare si piper. Incorporati patrunjelul verde in salata . Serviti salata de oua pe felii de paine preferabil neagra sau integrala . Insotiti sandviciurile cu legumele preferate sau salata verde. Noi am avut rosii. Pofta buna !!!
