De ce sunt speciale ? Pentru ca sunt facute cu mare dragoste. Mereu cand vin in vizita nepotii ii intreb la telefon ce sa le pregatesc. Este a doua oara cand cer aceste chiftelute. Chiar m-au intrebat Matusa, ce pui in chiftelute de sunt asa bune ? Poze finale artistice nu avem, ne-am grabit sa mergem la gradina unde am avut de lucru :DFeliati fasii subtiri carnea si grasimea de porc . Tocati carnea si grasimea astfel pregatite . Curatati si spalati usturoiul . Tocati-l. Spalati ceapa verde si o taiati rondele . Spargeti oul pe o farfurioara pentru a-i verifica prospetimea . Puneti intr-un bol mare carnea tocata cu ou, pesmet, sare, ceapa, usturoi, nucsoara si scortisoara . Omogenizati bine compozitia . Cu mainile unse cu ulei se formeaza chiftelute mici . Se pune uleiul de palmier la infierbantat . Cand acesta este incins se pun chiftelutele una cate una la prajit . Cand chiftelutele sunt rumenite se scot cu o paleta cu gauri pe un platou cu hartie absorbanta . Chiftelutele se pot servi cu garnitura si/ sau salata preferata . Piticii au preferat mustarul frantuzesc bobite intregi . Pofta buna !!!!Scortisoara este un condiment aromat, usor picant care merge bine la carne de vita, miel sau ied . Chiftelutele se pot servi cu garnitura si/ sau salata preferata .