Aceasta reteta este ideala pentru micul dejun al copiilor deoarece este o gustare proaspata si consistenta!Banana este primul fruct introdus in schema de diversificare a alimentatiei bebelusului (se incepe cu piure de banane iar pe parcursul varstei se schimba consistenta), avand risc scazut de a produce alergii. Banana este un aliment prebiotic, ce incurajeaza dezvoltarea de bacterii bune in intestin, este bogata in vitamine (vit. A, vit. C, vit. E, vit. B3, B5, B6, acid folic) si minerale (potasiu, fosfor, calciu, fier, magneziu, cupru, zinc, mangan). De asemenea, bananele contin triptofan, unul din aminoacizii esentiali, responsabil cu starea de bine. Pentru alimentatia bebelusilor / copiilor se recomanda doar banane organice, coapte, fara parti verzi, pentru ca se paseaza foarte usor sau pot fi mestecate de copii cu usurinta (nu se recomanda banane deteriorate, lovite, cu coaja crapata). Cu cat bananele sunt mai coapte cu atat sunt mai dulci si mai usor de digerat.
Bananele se consuma de regula ca fruct individual (diferite asocieri cu alte fructe / cereale pot da indigestii datorita proceselor de fermentatie).
Pregatim doua pahare.
Frecam branza proaspata cu iaurtul pana devine cremoasa. Spalam, curatam si feliem bananele.
Incepem sa asezam ingredientele in pahar, in straturi, in ordinea dorita.
Eu am inceput cu un strat de biscuiti, am continuat cu crema de branza,banane, iar crema de branza, banane si am finalizat cu alt strat de biscuiti. Am ornat cu frunze de melisa.
Gustarea se serveste imediat (bananele se oxideaza foarte usor iar copii nu iubesc aspectul negricios).
Pentru orice intrebare privind alimentatia / diversificarea hranei bebelusilor consultati medicul pediatru. Folositi doar banane sanatoase, coapte, fara urme de lovituri sau crapate.
