Reteta by Merisor,tare gustoasaSpalam varza,aruncam primele foi si o tocam fideluta,o punem intr-un castron,punem sare si o frecam cu mainiile.
Se lasa deoparte 15 minute.
Ceapa se taie marunt sau solzisori,se pune la calit in ulei de masline intr-un ceaun,adaugam si morcovul rondele si ardeiul kapia taiat bucati mai mari.
Punem condimentele si varza stoarsa de zeama care si-a lasat-o.
Se amesteca cu grija,se lasa pe foc cateva minute dupa care se muta intr-un vas de ceramica sau in vasul roman,punem si soriciul de porc taiat cuburi,si cateva bucati lasate mari.
Punem putina apa,foile de dafin si dam la cuptorul preincalzit pentru 30-40 minute.
Se scoate de la cuptor,se pune pasta de rosii si crenguta de rosii cherry,se mai lasa circa 10 minute la cuptor.
La sfarsit punem mararul tocat marunt.
