Pentru aceasta mancare delicioasa, ca pentru toate relele bune este vinovata Cleme;) Ea mi-a cumparat vineciori, m-a invatat cum sa-i prepar si va prezint ce-a iesit. Daca vreti sa stiti de ce se numesc asa...................intrebati-o !Ciupercile se spala si se pun intr-un vas termorezistent.
Usturoiul curatat si tocat se pune peste ciuperci.
Saram,piperam totul.
Adaugi vinul si uleiul si dam vasul la cuptorul incins la 170 grade pana scade sosul.
Scoate din cuptor si presara mararul tocat marunt.
Serveste cu mamaliga sau ca garnitura la friptura.
Ciupercile se spala repede sub jet de apa,altfel absorb multa apa.
