Cartofii, se curata, se spala si se taie cubulete. Ceapa si usturoiul se curata, se spala si se toaca marunt. Punem uleiul intr-o cratita si adaugam ceapa, usturoiul si cartofii. Calim pentru aprox. 5 minute la foc potrivit. Adaugam frunzele de dafin. Adaugam apa cat sa acopere legumele si lasam sa fiarba pentru 15 minute. Verificam cartofii daca s-au fiert, apoi adaugam nautul si pasta de rosii. Mai lasam pe foc 10 minute. Condimentam cu sare si piper. Servim cu patrunjel verde proaspat tocat.