Copiilor nu le place fasolea verde proaspata?Iata o reteteta ideala pentru a-i face sa manance.
Se curata si se spala fasolea. Fierbeti fasolea 10-15 minute la abur in oala sub presiune. Trebuie sa ramana un pic crocanta. Intr-o tigaie se pune la prajit baconul taiat bucatele cu usturoiul tocat marunt.
Se adauga fasolea si se gateste la foc mediu timp de cateva minute . Se adauga sare si piper dupa gust. Intr -un castron, se amesteca crema cu faina si se asezoneaza cu sare si piper. Cand fasolea este rumenita se toarba crema peste ea.
Se amesteca din cand in cand si se fierbe la foc mic 5 minute pana cand crema scade si se ingroasa usor.
Se presara patrunjel tocat si se serveste fierbinte. Se poate presara desupra un pic de parmezan.
Pofta Buna !http://blogulluicatalina.blogspot.com/2016/09/fasole-pastai-carbonara.html
