Pentru inceput preparam grisul: 1 parte gris cu 3 parti apa- eu am preparat cam 3-4 linguri de gris crud. Icrele le punem in castron si incepem sa adaugam ulei Putin cate putin ca la maioneza pana terminal toata cantitatea. In timp ce incorporam uleiul, turnam cate putin din zeama de lamaie si putina apa clocotita. Dupa ce am terminated uleiul adaugam grisul tacit, tot cate putin. Ca sa iasa mai pufoase, mai adaugam apa. Potrivim de sare si acru, punem ceapa tocata marunt si putem servi.

Ceapa tocata se freaca cu putina sare pentru a deveni mai pitin crocanta. Daca o punem intro punga si o bagam LA congelator pt vreo 10 minute, apoi o stoarcem, nu mai este iute .