No, dupa atate dulcegariii, musai trebuie sa stabilim echilibrul ;)Pulpele de rata se portioneaza, se pun la prajit in tigaia incinsa, cca. 5 minute pe fiecare parte. Apoi se scot pulpele din tigaie in alt recipient, iar in tigaia principala se adauga ceapa curatata si taiata julien, ciupercile spalate si injumatatite, ce se lasa la inabusit cca. 5 minute acoperit. Apoi se adauga carnea de rata, se asezoneaza de mirodenii, se aromatizeaza cu vinul rosu si patrunjelul si se lasa la fiert, acoperit, la foc mic cca. 40 minute.
Se serveste ca atare simpla, cu paine, garnitura de orez, paste sau cartofi ;) Spor si pofa buna!
