O idee foarte buna pentru un pranz de duminica...
Am ales sa pregatesc cocoseii intr-un vas tajine, primit de la Mosul.
I-am decongelat, i-am spalat si i-am uns bine cu ulei, amestecat cu condimente.
Legumele curatate si spalate, le-am taiat si le-am asezat in vas, am presarat condimente si le-am stropit cu ulei.
Deasupra am pus cocoseii, cateva fasiute de unt si 1/2 cana cu apa. Vasul cu capac, l-am introdus in cuptorul preincalzit la 180 grade C. Dupa aproximativ 30-40 minute, am luat capacul si am lasat vasul in cuptor, pana cand carnea si legumele s-au rumenit frumos.
Un deliciu!
