Ca la bucatarasi acasaStafidele se lasa intr-un bol cu esenta de rom, pentru circa 2 ore.
Albusurile se mixeaza cu un praf de sare cateva minute, dupa care, adaugam zaharul si mixam pana devine ca o bezea.
Adaugam vanilia, uleiul, faina amestecata cu praful de copt si amestecam usor cu o spatula.
Punem si stafidele si incorporam.
Intr-o tava de chec, punem hartie de copt, turnam compozitia si dam la cuptor, pentru circa 30-40 minute.
Pofta buna!
