Pentu inceput, se separa albusurile de galbenusuri.
Albusurile se vor bate cu un praf de sare.
Iar in alt vas, se vor bate galbenusurile cu zaharul. Peste acestea se va adauga uleiul si laptele, putin cate putin amestecind cu un tel.
Apoi, se va adauga zeama de portocala si faina in care am adaugat praful de copt (nu am avut in casa alte mirodenii, deci nu am pus, dar cine doreste, e liber sa incerce).
Aceasta compozitie se va adauga putin cate putin, in compozitia de albusuri, amestecind usor pana se va omogeniza.
Se va unge o tava cu ulei si apoi se va tapeta cu faina, apoi se va adauga compozitia in aceasta tava si se va da la cuptor pentru 45 de minute.
Se va taia rece.
Daca se vrea mai dulce acest chec, se vor pune 5 linguri de zahar( atunci cand se va folosi zaharul pudra).
