Dragostea e o salata !!!!Am avut doua pulpite de rata fierte in supa limpede. Am dezosat carnea fasiute si am preparat pane. Am mai adaugat cateva frunzulite, boabe de porumb, ardei si a iesit o salata pe cinste !!!!Carnea de rata se desface fasii. Sarati si piperati carnea. Cu ouale batute, sare, faina, otet, lapte, se prepara un amestec. Prin acesta, se da carnea si se prajeste pe ambele parti, in ulei incins. Scoateti carnea pe un servet de hartie sa absoarba surplusul de ulei. Spalati salata si o zvantati. Se curata ardeii, se spala si se taie rondele. Boabele de porumb se scurg de lichidul in care au fost conservate si se spala in mai multe ape. Amestecati ardeiul, salata verde, boabele de porumb, ulei, zeama de lamaie si sare. Decorati cu seminte de chimen negru. Serviti salata alaturi de carnea de rata pane.
Ouale se sparg separat si pe rand, intr-o farfurioara pentru a le verifica prospetimea. Mai ales vara, se poate intampla sa stricati un preparat din cauza unui ou, nu tocmai proaspat.
