Este o salata italiana, simpla si gustoasa, numai buna de mancat in zilele calduroase, dar si cand va este pofta.
Dragostea e o salataOrezul il fierbeti cu un praf de sare, in multa apa. Intre timp, cat fierbe orezul, se taie in bucati mici, toate ingredientele de mai sus si se amesteca intre ele.
Orezul nu trebuie fiert tare ca sa nu se zdrobeasca, doar in asa fel cat sa ramana intreg, (folositi orez care nu se lipeste).
Cand orezul este fiert, il rasturnati intr-o sita, lasati sa curga apa rece, pana se raceste bine. Se lasa la scurs si apoi il amestecati cu celelalte ingrediente, puneti sare, piper, ulei de masline.
Se lasa putin in frigider, cat sa se intrepatrunda aromele. Pofta buna!Puteti adauga in salata orice doriti (ciuperci, porumb, rosii, etc). O puteti face si de post, adaugand doar legume.
