In Pelerinajul din Israel, am descoperit aceasta minunata salata cu maioneza de post si, cum nu puteam sa raman doar cu gustatul, fara sa fac rost de reteta, acum o impartasesc cu voi.
Conopida curatata de frunze, spalata, desfacuta buchetele, se pune la fiert in apa cu sare.
Orezul spalat se fierbe cu 600 ml apa + 1/2 lingurita sare. Orezul fiert se lasa la racit.
Dupa ce a fiert si s-a racit, conopida se desface in bucatele mici.
Intr-un vas, pune orezul, uleiul, zeama de lamaie, 1/2 lingurita sare, un varf lingurita piper, mustarul si jumatate din apa minerala.
Floloseste blenderul vertical sau poti folosi orice fel de blender si paseaza /amesteca compozitia de maioneza.
Pune conopida intr-un bol sau farfurie si maioneza deasupra. Sa va fie de folos!Apa minerala se pune cu moderatie. Daca vrei sa fie mai galbena, pune putin sofran.
