Ceai cu perle, de asemenea, cunoscut sub numele de Bubble Tea, este o bautura originara din Taiwan unde, la finalul anilor 1980, era bautura preferata a copiilor, fiind servita la chioscurile din fata scolilor. In ultimii 15 ani a devenit atat de populara. incat este considerata ca o bautura nationala. http://blogulluicatalina.blogspot.com/2017/01/ceai-cu-perle-de-tapioca-bubble-tea.htmlPreparati ceaiul verde conform instructiunilor de pe eticheta, apoi adaugati siropul de menta si lasati sa se raceasca.
Fierbeti intr-un recipient 1 litru de apa, adaugati perlele de tapioca si lasati sa fiarba la foc mic timp de 15-16 minute. Lasati-le apoi 5 minute in apa in care au fiert.
Scurgeti perlele si le clatiti cu apa rece.
Se dispun perlele in pahare, adaugati cuburile de gheata.
Se toarna ceaiul dulce si termina cu un pic de lapte!Este excelent !
