Retete de post economiceVarza se curata de frunzele vestede, apoi se toaca fideluta.
Intr-o cratita, incingem cateva linguri de ulei si adaugam varza, in transe, deoarece este voluminoasa la inceput, dar in scurt timp, se inmoaie.
Dupa ce a scazut in volum, adaugam ardeiul taiat fasii, cimbrul, boiaua si o canuta cu apa calda (varza isi va lasa si ea apa). Amestecam si o lasam la gatit, cu foc mediu.
Cand este aproape gata, adaugam 2 linguri cu pasta de tomate, potrivim de sare si piper, transferam varza intr-un vas de lut, incalzit bine, apoi introducem vasul in cuptorul preincalzit, la 180-190 grade C, pentru aproximativ 30 minute. Varza trebuie sa se fragezeasca bine si sa capete o usoara crusta rumenita.
La final, presaram mararul verde tocat.
