Ceafa de porc se condimenteaza pe ambele parti, se pune intr-un vas de ceramica, se stropesc cu ulei de masline.

Ceapa se taie rondele si se asaza in tava langa carne.

Stoarcem cele 2 portocale si turnam fresh-ul peste carne.

Acoperim cu o folie de aluminiu si lasam la cuptor, circa 40-45 minute, apoi luam folia si mai lasam circa 15-20 minute.

Se serveste cu piure de cartofi, orez sau cartofi prajiti.