Placinta cu mere va fi intotdeauna un desert elegant. Pentru a realiza aceasta reteta de placinta cu mere sunt necesare urmatoarele ingrediente: mere, foaie de strudel, unt, zahar.
Se curata merele de coaja, se rad pe razatoarea de zarzavat sau se taie feliute foarte subtiri si se pun la fiert cu 2 3 linguri de apa, amestecand mereu ca sa nu se prinda de fundul cratitei. Cand merele s-au muiat, se adauga zaharul si se lasa sa mai fiarba incet pana cand devine ca o pasta. Se dau la o parte de pe foc si se lasa sa se ra ceasca. Cand s-au racit bine, se adauga scortisoara.
Din foaia de strudel intinsa se taie bucati de marimea tavii de copt. In tava de copt unsa cu unt se asaza 6 7 foi taiate. Fiecare foaie trebuie unsa cu unt. Se astern apoi merele, potrivind cu furculita ca stratul sa fie uni form de gros. Deasupra lui se mai asaza inca 6 7 foi unse fiecare cu unt. Se da la cuptor pana se coaca rumen.
Dupa ce s-a copt placinta cu mere se taie patrate si se presara cu zahar pudra.
