Legumele se curata si se spala bine.
Taiem morcovii, telina, pastarnacul bucati, dupa marimea dorita.
Ceapa se lasa intreaga.
Apa plata se pune in oala, adaugam uleiul si legumele, punem dupa gust, sare si piper si lasam sa fiarba legumele acoperite, in jur de 20 minute.
Reducem focul, punem taiteii fini, mai dam cateva clocote si scoatem ceapa din oala, apoi presaram patrunjel proaspat tocat si servim.
Pofta buna!
