Pastele se pun la fiert in apa cu sare si o lingura de ulei pentru 7 8 minute, ca sa nu se zdrobeasca.
Se calesc in 2 linguri de ulei usturoiul tocat si baconul taiat fasiute.
Se adauga apoi cubulete mici de dovlecel, rosiile uscate si tocate si fasiute de ardei gras.
Se pun cateva linguri din apa in care fierb pastele si se lasa totul sa se inmoaie usor. Tot acum se adauga si buchetelele de broccoli.
Se adauga apoi sosul de rosii, branza rasa fin (cam 2 linguri cat sa ingroase sosul), sare (daca mai este nevoie din cauza branzei), piper si oregano.
Se lasa sa dea un clocot, apoi se stinge focul.
Pastele fierte se pun peste sos si se amesteca lejer.
Se pot servi ca atare sau cu branza tare sau parmezan rase deasupra.
Pofta buna!
