Cartofii natur, sunt usor de realizat,fiind o garnitura ce inlocuieste cartofii prajiti. Ei au un continut caloric mai mic decat cartofii prajiti si sunt mai sanatosi decat cei prajiti.
Cartofii ii curatam, ii spalam, ii taiem cubulete si apoi ii fierbem cu sare.
Nu trebuie fierti foarte mult, ca sa se nu se sfarame, ci doar atat cat sa fie moi. Cel mai bine, ii verificam cu furculita.
Cand sunt fierti, ii strecuram de apa.
Intr-o tigaie, punem bucatelele de unt. Cand untul s-a topit, adaugam cartofii, usturoiul si lasam cateva minute, apoi ii luam de pe foc si adaugam mararul, boia, sare si piperul dupa gust.
Pofta buna!
