Se consuma ca fel principalFasolea verde sa fierbe 4 minute in apa cu sare, apoi se clateste sub jet de apa rece si se taie in jumatati. Celelate legume se toaca marunt, iar ingredientele pentru dressing se amesteca folosind un tel.
Se amesteca toate ingredientele, mai putin branza de capra care se presara deasupra.
Legumele se pot substitui in functie de preferinte Alte dressinguri: Varianta 2: 1 catel de usturoi, pisat 1 lingura otet de mere 1 lingura ulei de masline extra virgin Varianta 3: 1 lingura suc de lamaie 1 lingura sos de soia 1 lingura ulei de masline 1 lingura ierburi proaspete, tocate (ex:patrunjel, busuioc)
