Rulada de pui pregatita la cuptor, cu amestec de legume si seminte de susan.
Se spala bine o cana cu orez, se rastoarna intr-o craticioara in care am pus un strat subtire de ulei, se presara vegeta de casa si un praf de sare, un morcov taiat rondele si apa cat sa le acopere cu un deget. Se da la cuptor, la foc mediu, aprox 30 de minute.
Se desfac pieptii de pui usor cu cutitul pentru a le mari suprafata si se acopera cu o folie de plastic, apoi se bat usor cu ciocanelul de snitele.
Se umple pieptii cu pilaful si o mana de mazare congelata si se ruleaza. Se pot lega sau se pot infinge scobitori, ca sa nu se desfaca.
Se asaza in tava pe hartie de copt, se presara seminte de susan si se da la cuptorul preincalzit, la foc mediu, cam o ora, pana se rumenesc. Este mai sanatos ca susanul sa fie adaugat la final, dupa ce se scoate tava din cuptor. Pofta Buna!Daca va place reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu: http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2017/10/rulada-de-pui-2.html
