concurs - tarte si placinte rumenite si iscusiteUsor si rapid de facut aceasta tarta sarata este tot timpul foarte gustoasa.
De origine frantuzeasca din regiunea Lorraine, tarta quiche are ca baza o garnitura numita migaine un amestec de oua si smantana.https://blogulluicatalina.blogspot.com/2017/09/tarta-quiche-cu-ardei.htmlSpalati si curatati legumele.
Incalziti cuptorul la 200 CPrajiti baconul intr-o tigaie anti-aderenta (fara grasime ).
Adaugati ceapa si prazul tocate marunt.
Rumeniti si adaugati un pic de ulei daca baconul nu este gras. Lasati sa se raceasca.
Intr-un castron, bateti ouale cu smantana si piperul. Adaugati un pic de sare (baconul este deja sarat).
Se pune aluatul in forma de tarta unsa cu unt.
Turnati compozitia cu bacon. Adaugati cascavalul taiat cubulete.
Turnati deasupra ouale cu smantana.
Decorati cu ardeii taiati lamele alternand culorile.
Presarati boia de ardei.
O puteti servi calduta cu o salata verde sau rece ca aperitiv.
Pofta buna !
