Tarte si placinte, rumenite si iscusite!Mai intai pregatim umplutura: Punem stafidele in apa calda, cat sa le acopere si le lasam la hidratat cam 15 min. Dam branza pe razatoare, adaugam restul ingredientelor si omogenizam totul. Dam drumul la cuptor. Pregatim aluatul. Intr-un castron punem zaharul, uleiul, laptele, sarea si mixam pana se topeste zaharul. Adaugam praful de copt si faina treptat pana obtinem un aluat moale, dar nelipicios. Impartim aluatul in 2 parti egale. Infainam blatul de lucru si intindem 2 foi.
Ungem tava cu ulei si o tapetam cu hartie de copt. Punem o foaie in tava, adaugam umplutura si acoperim cu cealalta foaie. Unim bine marginile si bagam placinta la cuptor, la foc mediu pana devine rumena. Rece o pudram cu zahar. Pofta buna!
