Foarte usor de facut si foarte apetisante. Le puteti prepara si cu leurda sau alte ierburi.
Intr-un bol se amesteca faina, apa si sarea si se framanta pana se obtine un aluat elastic. Se pune apa treptat. Daca observati ca mai e nevoie de apa, mai adaugati.
Ceapa verde se taie marunt.
Se lasa aluatul deoparte cam 15 minute, acoperit, apoi se ruleaza intr-un sul de app 10 cm.
Se taie in bucati de marime egala. Formam 6-8 bilute.
Se ia fiecare biluta si se intinde cat mai subtire.
Se unge aluatul cu ulei si se presara ceapa verde.
Se ruleaza ca o clatita fiecare bucata.
Se ruleaza in forma de melc, adaugand fiecare sul, pana se obtine un cerc. Se turteste cu sucitorul. Se coace in tigaie.
Cand e gata, se feliaza in triughiuri.
