Pentru noi, saleurile sunt nelipsite de Revelion, e o traditie de familie :)Reteta romaneascaIntr-un vas adanc se amesteca margarina, data pe razatoarea mare, cu smantana, cascavalul ras, zaharul, sarea si praful de copt. Se adauga si faina cat cuprinde, amestecand si framantand usor, pana se obtine un aluat moale dar consistent si usor faramicios. Se da aluatul o ora la frigider. Se preincalzeste cuptorul. Se presara faina din abundenta pe masa de lucru si se imparte aluatul in 2 bucati. Primul aluat se intinde intr-o foaie grosuta, cam de 2-3 cm, iar celalalt aluat se da la frigider.
Se taie aluatul in fasii cu un cutit dat prin faina, intrucat aluatul e destul de lipicios, apoi se unge cu oul batut bine si se orneaza cu restul de cascaval ras.
Se asaza saleurile intr-o tava, pe foaie de copt, se dau la cuptor la foc potrivit cam 15 minute sau pana devin aurii. Se lucreaza la fel si celalalt aluat. Timp de pregatire: 1h 20minTimp de coacere: 15 min/fiecare tava Se obtin 4 tavi cu saleuri. Se mentin moi cateva zile si se pot bucura de ele toti membrii familiei. Pofta Buna! Daca v-a placut reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu: http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2017/12/saleuri-de-casa.html
