Este o mancare gustoasa, usor de facut si dietetica.
Din ingredientele de mai jos au rezultat 8 portii.
Se curata si se spala bine legumele. Morcovul si patrunjelul se taie rondele iar telina, cubulete. Se curata ceapa, se spala si se taie rondele iar usturoiul, feliute subtiri. Varza se taie fasii subtiri si lungi. Se aseaza varza intr-o tava si se orneaza cu legumele. Deasupra se pun bucatile de piept de porc portionate, rosia taiata felii, se condimenteaza, se toarna uleiul, sucul de rosii si apa, ca sa le cuprinda. Se da la cuptor si se lasa pana ce scade si se rumeneste, cca 30-45 minute. Se scoate din cuptor si se lasa sa se racoreasca putin. Se serveste cu muraturi, daca se doreste.
Pofta buna!Gatiti pieptul de porc la foc mediu. Nu lasati carnea prea mult la cuptor, deoarece se usuca.
