Cand ai pofta de ceva dulce, fara coacere, acest desert rapid cu piscoturi si crema de ciocolata, este ideal.
Ideea acestui desert am preluat-o de la colega mea Iuliana - Retetefeldefel.ro, pe blogul careia l-am vazut prima data si careia ii multumesc frumos pentru inspiratie!Preparam crema de ciocolata.
Punem frisca lichida la incalzit, dar nu o lasam sa ajunga la punctul de fierbere.
Rupem ciocolata in bucati mici si o adaugam peste frisca fierbinte.
Amestecam intens pana cand ciocolata se topeste si compozitia devine omogena.
Adaugam si esenta de menta.
Dam crema obtinuta la rece pentru 20 de minute.
Preparam siropul pentru piscoturiPunem laptele la fiert cu un praf de sare.
Adaugam zaharul si amestecam intens pana acesta se topeste.
Ridicam vasul de pe foc si adaugam esenta.
Putem folosi apa in loc de lapte, nu e obligatoriu laptele, dar eu il prefer.
Dam siropul la rece.
Asamblam desertul rapid cu piscoturi si crema de ciocolataMixam crema racita pana devine spumoasa, apoi o punem intr-un posh cu dui.
Trecem piscoturile doar cu partea interioara prin sirop, pentru o fractiune de secunda, apoi le asezam cu partea insiropata in sus.
Avem mare grija sa nu le insiropam prea rau, doar o idee si doar pe partea interioara sa nu le stricam aspectul.
Decoram jumatate din piscoturi cu crema de ciocolata, creand rotocoale cu poshul, apoi asezam restul piscoturilor deasupra si le presam usor peste crema.
Le asezam pe platou si le dam la rece.
Eu le-am lasat simple pentru ca mi-a placut aspectul piscoturilor bicolore, dar se pot glazura cu ciocolata alba sau neaga sau cu un jeleu de fructe.
Este de efect acest desert rapid cu piscoturi si crema de ciocolata si ne scoate din impas chiar si atunci cand avem musafiri si suntem in criza de timp!Sa va fie de folos!
