Cand ma gandesc la o mancare traditionala de iarna intotdeauna ma gandesc la o tocanita cu carne de porc si cartofi. Nu e greu de facut si trebuie doar sa adaugi ingredientele pe rand, pentru ca au timpi diferti de gatire. Reteta video pas cu pas o gasesti mai sus.
Taie ceapa cubulete;Pune ulei intr-o cratita si caleste ceapa;Toaca usturoiul si pune-l si pe-acesta;Asezoneaza cu sare si piper;Adauga carnea taiata cubulete;Adauga boia si cimbru;Adauga vinul si lasa sa se reduca;Acopera cu apa si pune capacul;Adauga maslinele;Taie cartofii si morcovii cuburi;Cand carnea este gatita pe jumatate, adauga cartofii (dupa cca o jumatate de ora);Dupa alte 20 de min, adauga morcovii;Dupa alte 10 min, taie ardeii cuburi si adauga-i; De-ndata ce-a fiert totul, adauga rosiile si lasa sa se inchege; La final presara patrunjel tocat deasupra.
