Astazi am pregatit o budinca rapida si delicioasa cu branza si legume. Puteti folosi si alte legume care va plac. Noua ne-a placut foarte mult.
Cureti dovlecelul si il razi pe razatoarea cu ochiuri mici, apoi il scurgi bine de apa.
Mixezi ouale cu kefirul. Adaugi sare si piper dupa gust. Adaugi branza de vaci si amesteci. Adaugi dovlecelul si amesteci pana se omogenizeaza compozitia.
Speli ardeiul gras si il tai cubulete. Speli ceapa verde si o tai felii si le amesteci cu branza.
Speli spanacul in cateva ape, il storci bine si il tai fasii si il amesteci cu compozitia de branza.
Ungi vasul termorezistent cu unt si presari pesmetul. Torni compozitia de branza.
Introduci vasul in cuptorul preincalzit, pentru circa 50 de minute, pana se rumeneste frumos.
Lasi sa se raceasca putin si tai budinca.
