Se fac cateva taieturi in bucatile de piept. Se ung usor cu ulei, apoi se condimenteaza cu sare, piper, condimente speciale si cimbru. Se pune carnea la fript in tigaia grill, pentru 2 minute pe fiecare parte. Se scoate pe o farfurie, apoi se umplu taieturile cu felii de mezel si mozzarella. Un vas mic de cuptor se tapeteaza cu hartie de copt. Se pun bucatile de carne, apoi de jur imprejur, se pun legumele unse cu ulei si presarate cu sare si piper. Se da vasul la cuptor la foc iute, pentru 20 de minute. Se serveste cu parmezan ras deasupra. Pofta buna!